Voorbeeld Walking Dinner
(min. 20 personen) ~ 41,00€/pp
Een formule die enkel mogelijk is met bediening.
Wij voorzien het nodige personeel voor een duur van 5 uur (inbegrepen in de prijs)
Mogelijk met onze dranken of met uw eigen dranken (bediening in supplement).
- Aperitiefhapjes :
- 2 verschillende lepelhapjes
- 2 warme hapjes
- Koude hapjes :
- carpaccio van tonijn met vinaigrette
- foie gras met appeltjes in witte wijn
- gerookte zalm met camenbert en honing/limoenvinaigrette
- thaise salade met kip
- engelse sandwich met kruidenkaas/krab/garnaal combinatie
- Warme hapjes :
- waterzooi van kip of vis
- paella
- focaccia met gerookte forel, pesto en mozarella
- scampi’s met curry/saffraansausje met gember
- asperges op z’n vlaams ( in’t seizoen ) of bisque van kreeft met stukjes kreeft en cognac
- Desserthapjes :
- chocolade kuipjes met chocolademousse/tirami-su/malakov
Eventuele supplementen :
- levering dranken met bediening
- levering personeel voor bediening eigen dranken
- levering oven indien geen of slecht uitgeruste keuken
- alle extra personeel en uren